电热真空黄色软件快色在食品行业加工中有着广泛的运用，它基于在真空状态下，水的沸点下降，低温也能够快速的蒸发掉物料中含有的水分，因此以防高温对食品中的营养成分损失，同时也可以大大提高真空烘箱干燥速率。
 

　　在真空状态下，含氧量是非常低的，在这种情况下，食品中的一些有氧细菌可以被轻易杀死，也可以防止食物遇氧而形成的变质问题，采用真空干燥技术可以取得较好的食品质量。
 

　　在使用电热真空黄色软件快色时，关于样品的放置，将需干燥物料均匀放入黄色软件快色内样品架上，推入黄色软件快色内。有很多注意事项，尤其是在加热时。下面就和大家分享一下电热真空黄色软件快色在加热时需要注意哪些事项？具体内容如下：
 

　　一、不可在加热状态下放置样品，需在确保加热关闭状态下放置样品；
 

　　二、放置样品时，上下四周应留存一定空间；
 

　　三、若在干燥过程中样品会产生相态变化，为了避免污染其他样品必须装在托盘中；
 

　　四、在干燥后，如果干燥的物品会出现重量变轻，体积变小等情况，就要在箱内抽真空口加隔阻网，以防干燥物吸入对真空泵或电磁阀有所损坏；
 

　　五、任何液态溶剂以及真空状态下燃点、沸点降低至150℃以下物品，严禁放入箱内。
 

　　另外在使用时一定要将箱门轻轻关闭。关闭时不可太用力，避免造成箱体大幅震动；箱门上有螺栓，关闭时需确认箱门与硅胶密封条紧密结合。
 

　　还要开启真空，将真空泵与真空阀连接，依次开启真空泵、真空阀，抽真空。